料理教室
家庭薬膳料理のプライベートレッスン【ペア】

「薬膳」と聞くと漢方を思い浮かべる方が多いと思います。しかし本来は「不足を補い、余分を落とす料理」という意味で、もっと身近なものなのです。「湿気が多い季節には体がむくむ」「寒い日には体が冷える」など、季節により人の体調は左右されます。それらの改善を目指した「目的に沿った料理」、それが「薬膳料理」の根本です。
食物の持つ薬理作用に基づいた食の組み合わせをアドバイス。家庭で作れる季節に合わせた薬膳料理をレクチャーします。新潟の気候にあった「新潟薬膳」で、前菜・スープ・メインディッシュの3品を調理、レシピを伝授。最後はごはんを付けて食事をします。
コースの流れ | (1)座学 (2)調理実習 (3)食事 |
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コースに含まれるもの | ・講習料 ・レシピ代 ・食材費 |
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コース名 | 家庭薬膳料理のプライベートレッスン【ペア】 |
利用可能人数 | 2人(お子様連れ可。食事をする場合は別途追加料金にて) |
所要時間 | 約120分 |
性別制限 | なし |
参加対象 | 特になし(お子さまのみでの参加はご遠慮ください) |
予約可能期間 | 3~11月(GW、お盆期間を除く) |
開催時間 | 11:00~20:30(最終受付 18:30) |
体験人数追加(有料) | あり |
当日の持ち物 | ・360°チケット ・エプロン ・筆記用具 |
利用時の注意事項 | 車でお越しの場合は、駐車場までご案内します。店内へお声掛けください。 |
中止条件 | 天候等による影響は受けません。 万が一開催できなくなった場合は、事前にお客様へご連絡します。 |
キャンセル | 利用日6日前までキャンセル可能 |
体験場所名 | 高津薬膳教室 |
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住所 | 新潟県新潟市西区小針が丘3-22 |
アクセス詳細 | <電車でのアクセス> JR小針駅より、西大通り経由徒歩5分 |
高津薬膳教室
「身体の不足を補い、余分を落とす料理」として薬膳はあります。体質や体調など、個人により必要な栄養素は異なり、それをどうやって食事で補うかが重要です。漢方はもちろんですが、もっと身近な食材で薬膳を取り入れた「相手を想う料理」を広めるため、プライベート、カルチャースクールでの料理教室を行っています。3日前のご予約で、お弁当やお惣菜、お菓子の注文も承っております。
住所 | 新潟県新潟市西区小針が丘3-22 |
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営業時間 | 10:00~19:00 |
定休日 | お盆期間 |
アクセス詳細 | <電車でのアクセス> JR小針駅より、西大通り経由徒歩5分 |
総合版カタログ♦DIAMOND
¥28,160(税込)